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えんがぁるドッグ
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えんがぁるドッグ-レシピのメイン写真

えんがぁるドッグ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

第16回「じゃがリンピック」銅賞受賞レシピ 忙しい朝にも♪
このレシピの生い立ち
北海道のオホーツクにある遠軽町では平成18年から白滝じゃが生産部会「じゃがリンズ」主催のじゃがいも料理コンテスト「じゃがリンピック」を開催しております。その中でも、おすすめのレシピを紹介します♪第16回銅賞 杉山さんの「えんがぁるドッグ」

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材料

4人分
  • じゃがいも 中2個
  • ウインナー 4本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ロールパン 4個
  • レタス 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 粗びき黒こしょう お好み
  • 合わせ調味料
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき1cm角に切り電子レンジで5分加熱する。ウインナーも1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れじゃがいもの表面がカリッとなるまで焼く。

  3. 3

    火を止めて余分な油をキッチンペーパー等でふき取り、合わせ調味料を加えて弱火で炒め、水分を飛ばす。

  4. 4

    ロールパンに縦半分の切れ目を入れマヨネーズを断面に塗りレタスを敷き3を詰める。

コツ・ポイント

お好みで食べる前に粗びき黒こしょうを振ると味が締まります。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2022/08/05 00:15に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

レタス じゃがいも ソーセージ はちみつ 酒

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