じゃがいもは皮をむき1cm角に切り電子レンジで5分加熱する。ウインナーも1㎝幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れじゃがいもの表面がカリッとなるまで焼く。

火を止めて余分な油をキッチンペーパー等でふき取り、合わせ調味料を加えて弱火で炒め、水分を飛ばす。

ロールパンに縦半分の切れ目を入れマヨネーズを断面に塗りレタスを敷き3を詰める。