煮込みハンバーグ

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★保育園レシピ★玉ねぎとりんごのすりおろしを使ったソース。このソースがおいしい！！と人気です。
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材料

子ども2人+大人2人
  1. 鶏ひき肉 90g
  2. 豚ひき肉 135g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 卵 1/2個
  5. パン粉 45g
  6. 牛乳 20g
  7. 塩 少々
  8. ★ケチャップ 大さじ4
  9. ★ウスターソース 小さじ2
  10. ★砂糖 小さじ1強
  11. ★玉ねぎ(すりおろし) 1/4玉
  12. ★りんご（すりおろし） 20g
  13. ★赤ワイン 小さじ2
  14. ★水 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かいみじん切りにする。

  2. 2

    ボールにパン粉と牛乳を入れ、合わせておく。
    そこにひき肉、1の玉ねぎ、塩を加え、よくこねる。

  3. 3

    2を小判型に形成する。

  4. 4

    鍋に★のソース材料を入れ、火にかける。ハンバーグを入れ、20～30分程煮込む。（ソースが足りないようであれば水を加える）
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藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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