作り方
- 1
パン粉、牛乳、卵を入れ、パン粉をふやかしておく
- 2
合挽きにする、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウを混ぜてねる。
- 3
先ほどのふやかしたパン粉を入れて、さらにこねる
- 4
適当な大きさを手にとり、丸める。
- 5
フライパンに油をひき、焦げないように弱火〜中火でフタをして火を通す。両面焼く。火が通ったら、取り皿に分けて置いておく。
-
- 6
フライパンに水、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、コンソメ、小麦粉を入れて煮立たせる。煮立ったらハンバーグを入れる。、
-
- 7
フタをして5分、フタを外してさらに煮込む。味がしみこんだら、完成！
コツ・ポイント
中火で焼いてたら表面が焦げてしまったので、弱火〜中火で焦がさないように！
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