レアチーズプリン
さんどらもん @cook_40340651
プリンでもゼリーでもないレアチーズ?
このレシピの生い立ち
無性にレアチーズが食べたくなる時がありますよね。でも材料がないと諦めますが、クリームチーズとゼラチンとレモンがあったので出来る!と思い作りました｡食後のデザートに充分満足出来ました^_^バジルはプランターから引っこ抜いて飾ってみました。
レアチーズプリン
プリンでもゼリーでもないレアチーズ?
このレシピの生い立ち
無性にレアチーズが食べたくなる時がありますよね。でも材料がないと諦めますが、クリームチーズとゼラチンとレモンがあったので出来る!と思い作りました｡食後のデザートに充分満足出来ました^_^バジルはプランターから引っこ抜いて飾ってみました。
作り方
- 1
材料はこれだけ(･_･;
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- 2
クリームチーズ、卵黄、粉糖を混ぜ合わせます。
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- 3
ゼラチンパウダーは50ccのお湯(60度位)に溶いておきましょう。
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- 4
❷がこのようになったら、溶いておいたゼラチンとお湯(3回ぐらいに分けて入れます)を混ぜていきます。
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- 5
レモンは半分より少し多めに搾ります。
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- 6
❹番目のボールにレモン汁を入れます。濾さずに果肉が入った方が美味しいですね。
全部混ぜた写真を撮り忘れました(･_･; - 7
器に入れて冷蔵庫で30分〜1時間、冷やします。
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コツ・ポイント
お湯を使っているのであと味スッキリです。レモン汁を多めに搾っていれるのがコツです。
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