アプリでひらく作り方
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大根は拍子木切りにします・・・と書いてありました
拍子木切りってコレであってる？ -
- 2
フライパンにゴマ油とひき肉を入れて、よく混ぜてから、炒めます
ひき肉全体が、色が変わってポロポロになるまで -
- 3
大根を加えてゴマ油が大根に行き渡るように混ぜながら炒め、●の調味料(写真)を加えて、さらによく混ぜながら炒めます
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落し蓋をして、中火で約15分、汁気が少なくなるまで煮込めば、出来上がり
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コツ・ポイント
オリジナルでは、③のところで、塩ゆでした大根葉を入れるようになってました
大根葉が手に入らなかったので、今回は省略しました
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