筍が美味しい。

シンプルな、煮付けです。焼き筍の余りや、消費、レパートリーの一つに。

竹の子が終わった後のめばるをこう言うらしい。

おばあちゃんにタケノコもらったので、家にある調味料で作ってみました！お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、細かく切って混ぜごはんにも！！もちろん、そのまま1品でもOK！！なんにでもアレンジきくのでぜひ作り置きおかずにいかがでしょうか？？

筍とお魚を濃い味でさっと煮付けました。切り身魚は鱈でも鯛でもメバルでもなんでもOK。写真は鱈。簡単にできる炊き合わせ。

タケノコ本来の味 旨味で旬を食べよう

大きなメバルが手に入ったので、メバルと竹の子という春の食材を組み合わせた煮付けを作ってみました。

掘りたてのタケノコは即煮つけ

味がしみて美味しいー(*´ω`*)鍋に入れて煮るだけ、簡単♡"

甘めのタレが魚に絡んでおいしいです♡

先の柔らかいとこは絶対美味しい！

今が旬のタケノコの茹でたものを買い、タケノコだけで煮てあんかけにしました。タケノコとあんかけが絡んで美味しい！