英国発☆ベリーのアーモンドケーキ
スミス家の食卓 @cook_40025923
アーモンドをたっぷり使ったベリーのケーキ。混ぜるだけで簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使ったケーキが好きです。
英国発☆ベリーのアーモンドケーキ
アーモンドをたっぷり使ったベリーのケーキ。混ぜるだけで簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使ったケーキが好きです。
作り方
- 1
オーブンを150度に予熱する。室温に戻した無塩バターと砂糖をボールに入れて、フワフワ柔らかくなるまでしっかり混ぜる。
- 2
1に卵を1つづつ入れて、その都度しっかり混ぜる。バニラエッセンスも混ぜる。
- 3
1にアーモンドプードルと薄力粉、べーキングパウダーも入れて軽く混ぜる。ジャムも加える。
- 4
1にベリーを加えて混ぜ、分量外のバターを塗った型に生地を入れて、オーブンで45~50焼く。
- 5
粗熱がとれたら粉砂糖を降って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベリーは冷凍使用も可。砂糖とジャムの分量は、お好みで調節して下さい。焼き時間もオーブンによって異なるので各自調節して下さい。バニラエッセンスの替わりにアーモンドエッセンスを使用すると、よりアーモンドのこくが出て美味しいです。
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asapink -
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