簡単☆パプリカと夏野菜の炒め煮

簡単☆パプリカと夏野菜の炒め煮-レシピのメイン写真

簡単☆パプリカと夏野菜の炒め煮

aki-sweet @cook_40266599

炒めて煮るだけ☆パプリカの甘さを味わえる１品☆ビタミンカラーで食欲UP！副菜にしたり、バンにのっけても☆
このレシピの生い立ち
トマト味でなく、煮びたしのような、ちょっと和風を目指して☆パプリカの甘さとズッキーニの食感にはまりました^_^

炒めて煮るだけ☆パプリカの甘さを味わえる１品☆ビタミンカラーで食欲UP！副菜にしたり、バンにのっけても☆
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トマト味でなく、煮びたしのような、ちょっと和風を目指して☆パプリカの甘さとズッキーニの食感にはまりました^_^

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炒めて煮るだけ☆パプリカの甘さを味わえる１品☆ビタミンカラーで食欲UP！副菜にしたり、バンにのっけても☆
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トマト味でなく、煮びたしのような、ちょっと和風を目指して☆パプリカの甘さとズッキーニの食感にはまりました^_^

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材料

パプリカ（赤、黄色、あればオレンジ）各1個
ナス 1本
ズッキーニ 1本
オリーブオイル大1
＊ポン酢大3
＊しょうゆ大1
＊砂糖大1
＊ほんだし小1
＊水大4

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作り方

1
パプリカ、ズッキーニ、ナスをサイコロに切る。フライパンにオリーブ油を入れ、炒める。
2
油が回ってきたら、＊を入れて、中火で5分。しんなりしたら完成です☆
3
翌日、トーストに乗せたり
4
お肉料理の副菜にも

コツ・ポイント

汁気があった方が良いので、水分が足りない時は、水をたしてね。

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aki-sweet @cook_40266599

2020/06/11 10:33に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

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このレシピのキーワード

炒め煮なすパプリカズッキーニオレンジ

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