鶏肉は小さめにぶつぎり。
酒・醤油 各小さじ1で下味をつける。

ごぼうはささがきして、
5分ほど水につける。
人参は細切りにする。

あたためたフライパンにごま油を入れ(サラダ油でもＯＫ)、
鶏肉を炒める。(中火)

ごぼうと人参もどーん。
ずっと中火です。
IHなら4。
わたしはここで◎の調味料準備します。

鶏肉に火が通って、
人参がしんなりしてきたかな？
と思ったら

◎の調味料全部いれちゃう！

これくらい水気がなくなってきたら
火を止めます。

ごまをふりかけて混ぜる。
盛り付けるときにかけてもいいと思います。

できあがり！！！