ニラときゅうりのピリ辛和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
あと一品に、緑の彩りをプラス♬切って和えるだけの簡単な副菜です。ごま油とニラ&にんにくがいい味出してます(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで、緑の彩りを加えてみました。きゅうりだけよりニラを加えた方がおいしい！という個人的な感想のメモです。
ニラときゅうりのピリ辛和え
あと一品に、緑の彩りをプラス♬切って和えるだけの簡単な副菜です。ごま油とニラ&にんにくがいい味出してます(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで、緑の彩りを加えてみました。きゅうりだけよりニラを加えた方がおいしい！という個人的な感想のメモです。
作り方
- 1
ニラは洗って水気を拭い、4〜5cmほどの長さに切る。
きゅうりは洗ってヘタを落とし、5mm程度の拍子切りにする。
- 2
食品用のポリ袋に切った野菜を入れ、鶏ガラ顆粒、ごま油、醤油、すりおろしにんにくを加えて全体に味が馴染むように揉み混ぜる。
- 3
味が馴染むまで冷蔵庫で休ませる。
器に盛り、炒りごまを振ってラー油を垂らす。
コツ・ポイント
調味料の分量は、野菜の量やお好みに合わせて調節してくださいね(*^o^*)
辛いのが苦手な場合は、ラー油を抜いてください。
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