そぼろからポテトコロッケ
明日頑張る @cook_40245936
野菜入りそぼろを使うと具を別に炒める手間が省けます。
ほんのり肉じゃが風味。ソースをかけても。
このレシピの生い立ち
野菜入りそぼろの活用方法として。
そぼろからポテトコロッケ
野菜入りそぼろを使うと具を別に炒める手間が省けます。
ほんのり肉じゃが風味。ソースをかけても。
このレシピの生い立ち
野菜入りそぼろの活用方法として。
作り方
- 1
レシピID20705427を使って。
冷凍していたら、折って使う。足りなければ追加して下さい。 - 2
じゃがいもは皮をむいて4～6等分に切る。8〜10分程茹でる。
春の新じゃがの季節は、レンジで十分ホクホクに。根菜モードで - 3
串で茹で加減を確認後、ザルにあげる。
鍋の湯を捨てて、鍋に戻しマッシャーでつぶす。 - 4
野菜入りそぼろを冷凍してたら、レンジで温め直して3に入れる。
-
- 5
丸めて（俵でも小判でも）小麦粉、とき卵、パン粉を順番に付けて180度の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
じゃがいもが温かいうちにすぐに潰せるように皮を剥いてます。
春の新じゃがの季節は、レンジで簡単にどうぞ！
十分ホクホクになります！
根菜モードでレンジを使ってます。
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