作り方
- 1
卵を割って泡立てます。
- 2
明太子を加えて混ぜ合わせ、米粉を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンに生地を流し込んで弱火で4分蓋をして焼いていきます。
-
- 4
火を止めて卵焼きを巻いていきます。
-
- 5
巻き上げたところ
-
- 6
カットしてお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
ちょっと大人な卵焼きです。
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卵を割って泡立てます。
明太子を加えて混ぜ合わせ、米粉を入れてよく混ぜ合わせます。
フライパンに生地を流し込んで弱火で4分蓋をして焼いていきます。
火を止めて卵焼きを巻いていきます。
巻き上げたところ
カットしてお皿に盛り付けます。
ちょっと大人な卵焼きです。
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