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じゃがいも 青椒肉絲
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じゃがいも 青椒肉絲-レシピのメイン写真

じゃがいも 青椒肉絲

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

とっても簡単、美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので、じゃがいもレシピを作りたくて作ってみました。

とっても簡単、美味しいです。
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じゃがいもをたくさんもらったので、じゃがいもレシピを作りたくて作ってみました。

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じゃがいも 青椒肉絲

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

とっても簡単、美味しいです。
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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • ピーマン 3個
  • ゴマ油 大さじ1
  • にんにくチューブ 約1cm
  • 生姜チューブ 約1cm
  • 【お肉の下味用】
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 【調味料】
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンを細切りにする。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは水に浸して、600wレンジで3分ほどチンする。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    豚肉を細切りにして、お肉に醤油大さじ1と酒大さじ1で下味をつけておく。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ、にんにくと生姜を炒める。

  5. 5

    香りだってきたら、フライパンにお肉を入れて炒める。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方5写真
  6. 6

    ピーマンとじゃがいもも炒める。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもピーマンに火が通ったら、★調味料を入れる。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方7写真
  8. 8

    最後に水溶き片栗粉を回し入れて完成。

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方8写真
  9. 9

    ちなみに献立は、、、
    こんな感じでした!

    • じゃがいも 青椒肉絲作り方9写真

コツ・ポイント

パプリカを入れると、もっと色合いも綺麗になると思います!

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chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444
2020/06/11 05:52に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 ピーマン じゃがいも お肉 酒

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