ほうれん草は洗ってざく切りにして、耐熱皿にのせてふんわりラップをして600wレンジで2分加熱。冷水にとり水気を絞る。

油揚げは小さく切る。油が気になる方は熱湯をかけて油ぬきにする。

①、②をAで和える。