簡単チョコチーズケーキ(バスク風)
ゆたかん半島 @cook_40226146
子供でも作れる、お手軽バスク風チーズケーキの作り方で濃厚NYチーズケーキをどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作るために、簡単仕様にしました。
おかげで写真撮る前に、つまみ食いの跡が、、、
簡単チョコチーズケーキ(バスク風)
子供でも作れる、お手軽バスク風チーズケーキの作り方で濃厚NYチーズケーキをどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作るために、簡単仕様にしました。
おかげで写真撮る前に、つまみ食いの跡が、、、
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと玉子を室温に戻しておく
- 2
バスク風に、型にwax paperをひく。paper切らずに、側面にヒダができるように敷きます。
-
- 3
オーブンの予熱開始。170℃(350°F)でお願いします。湯煎用のお湯も用意する
- 4
チョコレートはミルク50mlをかけてレンチン、よく混ぜて溶かして下さい
- 5
材料を全部ボールに入れて、ブレンダーで混ぜる。
-
- 6
予熱したオーブンで上段35min 焼く
下段に耐熱容器おいて熱湯を張れば、湯煎焼き -
- 7
荒熱が取れたら、冷蔵庫で半日以上冷やします
-
- 8
アメリカ仕様でクリチ1パックが8ozですが、日本仕様だと200gでしょうか、牛乳も同量に調節して下さい
- 9
チョコはハーシーズ使いましたが、GHIRARDELLIのがやっぱり美味しい！
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- 10
濃厚なのがお好きな方は牛乳ではなく生クリームでぜひ！やっぱ冬かな
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- 11
クリチはヌーシャテルチーズでもOK、西友さんで取り扱ってます。クリチよりも脂肪分1／3カットだそうです(72g>48g)
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コツ・ポイント
材料を室温に戻しておくこと。チョコに脂肪分が多いので、生クリームではなく牛乳です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20868199
