キウイの中央から8枚輪切りで取る。今回はグリーンとゴールドを使ったので、各4枚ずつとりました。残りは小さく刻む。

バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまでまぜる。

卵を加えてよく混ぜる。

粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるって3分の1の量を3に加えて、ざっくり混ぜる。

牛乳の2分の1の量を4に加えて混ぜ、粉の残りの半分、牛乳の残り、粉残りの順に混ぜる。

小さく刻んだキウイを5に入れ、さっくりまぜる。

マフィン型に生地を入れ、上にスライスしたキウイをのせる。180度に余熱したオーブンで25分焼く。