塩麹とオイスターソースの、肉野菜炒め！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
肉野菜炒めを、塩麹、オイスターソース、ニンニク、鶏がらスープの素で炒めました。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う肉野菜炒めの味付けにしたくて、冷蔵庫にある調味料で、味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
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豚肉にコショウをかけて、中火で炒めます。
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ある程度火が通ったら、スライスした玉ねぎ、塩麹、オイスターソース、にんにくを入れて炒めます。
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- 3
さらに、細かく切ったキャベツ、もやし、鶏がらスープの素を入れて炒めます。
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もやし、キャベツに火が通ったら、完成です。
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コツ・ポイント
※肉に塩麹とオイスターソースで最初に味付けするのがポイントです。後から味付けすると、野菜の水分が出てきてしまいます。
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