☆海鮮チヂミ☆
ぷりっぷりのエビが美味しい海鮮チヂミです(^w^)!!
このレシピの生い立ち
色んなチヂミがある中で海鮮が好きなので(^w^)-☆
作り方
- 1
️●下準備●
チヂミ粉と水、玉子を混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせておく。 - 2
エビは解凍し、片栗粉で軽く揉み、水で洗いお酒を少々振りかけておく。
- 3
イカは細切りにし、お酒を少々振りかけておく。
-
- 4
新玉ねぎは薄切り、ニラは3～4㎝幅に切る。
-
- 5
寝かせておいた生地に新玉ねぎ、ニラ、イカ、エビ入れて混ぜる。
-
- 6
フライパンにごま油をまんべんなく回し入れ、両面焼く。
-
- 7
焼けたらチヂミを切り分け、お皿に盛り付ける。
たれは、ポン酢とラー油をお好みでつけて召し上がりください♪ -
コツ・ポイント
生地を一晩冷蔵庫で寝かせると美味しいです(^^)
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