魚肉ソーセージときゅうりのサラダスパ

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sachi825 @sachi825

味の決め手はめんつゆ!懐かしい味の、ほっとするサラダです♡

このレシピの生い立ち
無性にサラスパを作りたくなって、夕食に作りました!

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材料

2人分
  1. パスタ(スパゲッティー 120g
  2. きゅうり 1本
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. 茹で玉子 2個
  5. ◎マヨネーズ 大さじ3杯
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯
  7. 塩コショウ 少々
  8. 塩(きゅうり用) 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    パスタは袋の記載の+1分で茹で揚げ、冷水で洗い、水気を切っておく

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切りにして塩をまぶし、5分程置いてさっと洗い流し、水気をしっかり絞っておく

  3. 3

    魚肉ソーセージは、薄く輪切りにしておく

  4. 4

    大きめのボウルに茹で玉子を入れて、フォークで粗く潰す

  5. 5

    4に1・2・3・◎を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える

  6. 6

    器(サラダボウル)に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

パスタは+1分で柔らかめに茹でて、流水で締めます

めんつゆを加えると、マイルドな馴染みやすい味になります!

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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