巣ごもり卵

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

忙しい朝食にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPとろけるスライスチーズ」は、とろ~り溶けてよ~くのびる!チェダーチーズとゴーダチーズをブレンドしたとろけるタイプです。
09032

巣ごもり卵

忙しい朝食にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPとろけるスライスチーズ」は、とろ~り溶けてよ~くのびる!チェダーチーズとゴーダチーズをブレンドしたとろけるタイプです。
09032

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 豆もやし 1/2袋
  3. トマトケチャップ 適量
  4. たまご 4個
  5. CO・OPとろけるスライスチーズ 2枚
  6. サラダ油 大さじ4

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ざく切りにした小松菜・もやしを入れ、さっと炒める。

  2. 2

    (1)に4か所穴をあけ、卵を1個ずつを割り入れ、チーズをちぎって入れ、水を少々入れて蒸し煮する。

  3. 3

    お皿に盛り、ケチャップを添える。

コツ・ポイント

いろんな野菜を加えてもいいですね。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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