チキンソテーのキウイソースがけ
クックEHDF68☆ @cook_40350020
キウイの酸っぱさとニンニクが効いたチキンソテーの相性はバッチリです！
このレシピの生い立ち
キウイの酸味を活かしたソースにしました。
チキンソテーのキウイソースがけ
キウイの酸っぱさとニンニクが効いたチキンソテーの相性はバッチリです！
このレシピの生い立ち
キウイの酸味を活かしたソースにしました。
作り方
- 1
キウイをみじんぎりにします。
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- 2
みじんぎりにしたキウイと★を全て入れ、キウイソースを作ります。
-
- 3
鶏むね肉にフォークで何箇所か穴を開け、塩胡椒とにんにくチューブをすり込みます。
-
- 4
油を薄くひいたフライパンに、鶏むね肉を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
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- 5
焼き色がついたらひっくり返し、弱火で3分焼きます。
- 6
酒を回し入れ、片面2分ずつ蒸し焼きにします。
- 7
鶏肉を取り出した後、フライパンに残った汁とキウイソースを混ぜ合わせて、鶏肉にかけて完成です。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉の大きさによっても加熱時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。
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