大根葉のココナッツサンボーラ(サラダ)

Name: 大根葉のココナッツサンボーラ(サラダ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 一掴み; 青唐辛子 1本; 紫玉ねぎ 1/4個; トマト 1/4個; ライム果汁 小さじ1; 塩、胡椒 各少々; ココナッツデシケード(水少量で戻す) 大さじ1

スリランカでカレーと一緒に食べられているサラダです。パセリや人参の葉でも作れます。
このレシピの生い立ち
こちらに来てから覚えました。

スリランカでカレーと一緒に食べられているサラダです。パセリや人参の葉でも作れます。
このレシピの生い立ち
こちらに来てから覚えました。

材料

大根の葉はよく水気を切って下さい。

Nilmini @cook_40142969

2020/06/15 07:24に公開

2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪

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