茄子をスライスして、焼き色つくまで焼く。耐熱皿に並べていく。

写真は自家製ミートソース。市販のでもOK。耐熱皿のふちにバターを塗る。

チーズをたっぷりのせてオーブンかトースター、グリルで焼き色をつける。