とりあえずの一品で猛暑回復。モロヘイヤで食物繊維確保。ゴーヤの29倍カロテンは見逃せない
このレシピの生い立ち
暑くて食べられないので、冷製もので一旦リセットと思う毎日なので作ります。モロヘイヤにはゴボウと同じ量の食物繊維が含まれています。茹でて刻んで冷凍保存可能です。葉酸、ビタミンK、カルシウム豊富です。