いわしの梅チーズ焼き

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とっとかあちゃん☆
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694

暑い日にいわしをさっぱり食べたくて。
このレシピの生い立ち
いわしが食べたくて。
暑い日だったのでさっぱりと。

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材料

  1. いわし
  2. 小麦粉 適量
  3. 梅干し 1粒
  4. 大葉 4枚
  5. チーズ 2枚
  6. 油 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    いわしは開いて、塩コショウをする。小麦粉をはたく。

  2. 2

    いわしの身側に叩いた梅干しと大葉、チーズを乗せ、尾の方に向かって巻く

  3. 3

    最後を爪楊枝で止める。
    油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    火が通ったら、爪楊枝を抜いて盛付け(大きかったら食べやすい大きさにカット)

コツ・ポイント

梅干しは粗めに叩く

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レシピ作者

とっとかあちゃん☆
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694
に公開
11歳の男の子を子育てしながら、フルタイムで働いてます。時短料理大好き！手抜き料理大好き！でも、息子のためなら頑張ってキャラ弁も作っちゃう(笑)そんな息子が料理男子&スイーツ男子になりつつあるので、一緒にできるレシピーを模索中
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