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鰹のゆかり衣揚げ
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鰹のゆかり衣揚げ-レシピのメイン写真

鰹のゆかり衣揚げ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

鰹のゆかり揚げです。鰹のたたきをゆかり衣で和えてサラダ油で揚げます。夏にもサッパリ美味しいですよ。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
セールのときに買って冷凍しておいた鰹のたたき。ゆかり衣で和えてゆかり揚げにしてみました。お弁当にも。

鰹のゆかり揚げです。鰹のたたきをゆかり衣で和えてサラダ油で揚げます。夏にもサッパリ美味しいですよ。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
セールのときに買って冷凍しておいた鰹のたたき。ゆかり衣で和えてゆかり揚げにしてみました。お弁当にも。

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鰹のゆかり衣揚げ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

鰹のゆかり揚げです。鰹のたたきをゆかり衣で和えてサラダ油で揚げます。夏にもサッパリ美味しいですよ。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
セールのときに買って冷凍しておいた鰹のたたき。ゆかり衣で和えてゆかり揚げにしてみました。お弁当にも。

鰹のゆかり揚げです。鰹のたたきをゆかり衣で和えてサラダ油で揚げます。夏にもサッパリ美味しいですよ。お弁当にも。

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セールのときに買って冷凍しておいた鰹のたたき。ゆかり衣で和えてゆかり揚げにしてみました。お弁当にも。

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材料

三人分
  • 鰹のたたき 10切れぐらい
  • 料理酒 たっぷり
  • 塩・コショー 各々少々
  • ゆかり衣(天ぷら粉・水・ゆかり) 各々少量
  • サラダ油 適量
  • 青紫蘇 三枚
  • カットレモン 三個
  • ミニトマト(縦半分にカット) 三個
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作り方

  1. 1

    鰹に料理酒をたっぷりまぶして両面を塩コショーする。フライパンにサラダ油を200℃に熱してゆかり衣をつけて両面を揚げる。

  2. 2

    青紫蘇とカットレモンとカットミニトマトを添えて。

    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方2写真
  3. 3

    家族の糖質制限!鰹のゆかり揚げ弁当にも。

    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方3写真
  4. 4

    カフェカップで作ったレンジ加熱のポーチドエッグに鰹のゆかり揚げを作って余ったゆかり衣をつけて余り油で揚げて朝食にも。

    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方4写真
  5. 5

    鰹のゆかり揚げにも!鰹のたたきのスライスに料理酒をまぶして両面塩コショーゆかり天ぷら衣を付けてサラダ油で両面揚げました!

    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方5写真
    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方5写真
  6. 6

    鰹のゆかり揚げと鰹の磯辺揚げ弁当にも朝食にも!

    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方6写真
    • 鰹のゆかり衣揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

ゆかり衣は固めに作って下さい!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/07/24 22:19に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ち楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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このレシピのキーワード

大葉 ミニトマト 酒 テンプラ粉 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20875557
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