野菜が苦手な息子も、胡麻和えにしたらだいたい食べてくれます♡このレシピの生い立ち家庭菜園の水菜が豊作なので。
鍋に湯を沸かします。その間に水菜をよく洗っておきます。
湯が沸騰したら、水菜を入れ、2分ゆでます。ボウルに調味料を入れて混ぜておきます。
流水で水菜の粗熱をとってからぎゅっと絞って水気を取り、4cm幅くらいに切ります。
ボウルに水菜を入れて調味料と和えたら完成です。
○調味料の量はお好みで調整してください。私は分かりやすいように全て同量にしています。○ごまは醤油と砂糖より多めでも。
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