激安もやしの辛味噌炒め

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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

安くても大満足！大人２人でモヤシ3袋行けちゃいます。おかずラー油がない時は、ニンニク、玉ねぎ、ラー油がお勧めです。
このレシピの生い立ち
金欠といえば、モヤシ。シャンタンとおかずラー油は常備してあるので、もやしと豚肉さえ有ればいつでも作れる簡単レシピです。子供達も大盛り食べてくれるので野菜不足解消にも。

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材料

3人分
  1. もやし 3袋
  2. 豚肉 1パック
  3. ごま油 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. パラパラおかずラー油 大匙1
  6. シャンタン 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやし3袋を水洗いして水気を切っておく

  2. 2

    豚肉を細く切る
    豚バラ、こま切れ、ひき肉。何でも作れます。30分〜1時間弱冷凍庫に入れると切りやすくなります。

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンを熱し豚肉を炒めていく。

  4. 4

    肉に火が通ったらもやしを入れる。
    塩胡椒をして下味をつけ、出てきた水分をいちど捨てる。

  5. 5

    最後に味噌大さじ1おかずラー油大さじ1シャンタン小さじ1
    を加え全体によくなじませて完了　

  6. 6

    子供達３人で平らげるほどの人気料理となりました♪

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