ゴクゴク飲もう！アサリの酒蒸し♡
♡♥♡たんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
2023/7/9話題入り感謝！
アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ｯ！
このレシピの生い立ち
大好きなお寿司屋さんで必ず頼むあさりの酒蒸しは、丼茶碗で出汁がたっぷり入って出てきます♡それが大好きでお家で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは殻をこすり荒いし、砂抜きをしておきます。
- 2
その間に白だしを作ります(市販のものなら表示通りに)
- 3
2にアサリとキャベツ、しめじを入れ、沸騰させ、アサリが開いたところで火を止めます。
- 4
器に盛り付けてブラックペッパーを振って完成です♪♪
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コツ・ポイント
白だしは市販のものでも手作りでも♪♪市販の場合でも手作りの場合でもおすまし用に作ってくださいね。キャベツやキノコ類は是非入れてください✩.*˚旨味を吸ったキャベツがこれまた美味しいんです〜♡
リアクション
レシピ作者
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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