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簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪
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簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪-レシピのメイン写真

簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪

三田三
三田三 @cook_40156139

もう一品欲しいなぁー!と思う時にサッと作れる簡単副菜です♪
このレシピの生い立ち
少しだけ余った豆腐を使おうとレシピ考えました。

もう一品欲しいなぁー!と思う時にサッと作れる簡単副菜です♪
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少しだけ余った豆腐を使おうとレシピ考えました。

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簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪

三田三
三田三 @cook_40156139

もう一品欲しいなぁー!と思う時にサッと作れる簡単副菜です♪
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材料

  • 豆腐 8分の1丁
  • しめじ 1株
  • 味噌 小さじ1
  • ゆで汁 大さじ1
  • 醤油 お好みで少々
  • 木の芽 あれば
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切っておきます

    • 簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪作り方1写真
  2. 2

    しめじはサッとゆがいて水気を切っておきます

    • 簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪作り方2写真
  3. 3

    すり鉢に豆腐と味噌、すりぐるみを入れて、しめじのゆで汁を加えてよく混ぜます

    • 簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪作り方3写真
  4. 4

    すり鉢にしめじを加えて合えます。お好みで醤油少々たらします。

    • 簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪作り方4写真
  5. 5

    小鉢に盛り付けて出来上がり

    • 簡単副菜 胡桃としめじの白和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐を水切りする時間がない時はしめじのゆで汁の代わりに顆粒だしを少し加えてください。すりぐるみをすりごまにすると、定番おかずの白和えになります。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2022/07/26 04:23に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

白和え シメジ 味噌 豆腐

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