マッシュルームはいしづきをとって4等分、ズッキーニは切り込みを入れて食べやすい大きさ、ベーコンは1cm幅くらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを多めに温め、ズッキーニの内側を下にして、焼き目がつくまで焼く。大体3分半ほど。

焼き目がついたら裏返して、2分くらい焼く。

ベーコン、にんにく、マッシュルームを入れ炒める。

ベーコンがカリッとしてきたら、トリュフ塩、黒胡椒、粉チーズを入れザッと混ぜ、出来上がり。