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ご飯が止まらないシンプル最高な鶏そぼろ
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ご飯が止まらないシンプル最高な鶏そぼろ-レシピのメイン写真

ご飯が止まらないシンプル最高な鶏そぼろ

RSV30251
RSV30251 @cook_40353189

ポイントはオイスターソースでコクを出すこと!卵も生卵にすることで、卵かけご飯のような感覚で。
このレシピの生い立ち
。

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ご飯が止まらないシンプル最高な鶏そぼろ

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RSV30251 @cook_40353189

ポイントはオイスターソースでコクを出すこと!卵も生卵にすることで、卵かけご飯のような感覚で。
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材料

3人分
  • ひき肉(鶏もも) 350g
  • ◎しょうゆ 25ml
  • ◎酒 30ml
  • ◎みりん 30ml
  • ◎おろししょうが 25g
  • ◎オイスターソース 20ml
  • ◎砂糖(甘めが好きならさらに追加も◎) 10g
  • 黄身 1個
  • ねぎ(白い部分) 4cm
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ◎を鍋で煮立たせる

  2. 2

    沸騰してきたらひき肉をいれる
    ※中火〜強火でOK!

  3. 3

    汁が蒸発してきて煮立ったら火を止める

  4. 4

    ご飯に盛り付け、真ん中に卵ポケットを作る

  5. 5

    卵の黄身を乗せる

  6. 6

    お好みで白髪ネギやゴマ、ラー油を入れてもOK

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RSV30251
RSV30251 @cook_40353189
2022/07/25 11:28に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ねぎ ひき肉 鶏もも肉 酒 ゴマ 卵黄

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