レンジで豚肉なすピーマンのオイスター煮
暑い夏はレンジで簡単に
このレシピの生い立ち
猛暑でなるべく火を使いたくなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、オイスターソース、酒、生姜すりおろしを混ぜ合わせておく
- 2
なす、ピーマン、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 3
耐熱容器になす、ピーマン、豚バラ肉の順に入れ、ごま油をかけ回す
- 4
1で混ぜ合わせておいた調味料をかけ回してラップをしレンジで5分
- 5
一度レンジから取り出して全体を混ぜ、もう1分レンジにかける
- 6
最後に白ごまをふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
テキトーで大丈夫です。塩分が気になる方は調味料は少な目にしておいて食べる時に醤油等で調整してもOK。
甘さが欲しい時は調味液に砂糖を小さじ1程度加えてもいいかもしれません。
ご家庭のレンジによって加熱具合が違うので必要なら調整してください。
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