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ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス
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ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス-レシピのメイン写真

ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス

ヒメカツ!
ヒメカツ! @cook_40352811

氷のシャリシャリ感、牛乳の濃厚さ、ジャムの甘さ、バニラエッセンスの香り。簡単に作れるので親子で作ってみては如何でしょう。
このレシピの生い立ち
地元産の卵・夢王と柚子と苺のジャムの活用と、暑かったので生まれたレシピ。
夢王は日本一に選ばれた卵なだけあって、驚くほど風味の強いアイスになりました。

氷のシャリシャリ感、牛乳の濃厚さ、ジャムの甘さ、バニラエッセンスの香り。簡単に作れるので親子で作ってみては如何でしょう。
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夢王は日本一に選ばれた卵なだけあって、驚くほど風味の強いアイスになりました。

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ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス

ヒメカツ!
ヒメカツ! @cook_40352811

氷のシャリシャリ感、牛乳の濃厚さ、ジャムの甘さ、バニラエッセンスの香り。簡単に作れるので親子で作ってみては如何でしょう。
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地元産の卵・夢王と柚子と苺のジャムの活用と、暑かったので生まれたレシピ。
夢王は日本一に選ばれた卵なだけあって、驚くほど風味の強いアイスになりました。

氷のシャリシャリ感、牛乳の濃厚さ、ジャムの甘さ、バニラエッセンスの香り。簡単に作れるので親子で作ってみては如何でしょう。
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夢王は日本一に選ばれた卵なだけあって、驚くほど風味の強いアイスになりました。

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材料

6人分
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 100g
  • 卵(夢王) 1個
  • バニラエッセンス 10滴
  • ジャム(生姜入り柚子、イチゴ) お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、卵を入れ、混ぜながら弱火で煮詰めます。沸騰しないように注意。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方1写真
  2. 2

    とろみが出てきたら火を止め、漉しながらボールに移す。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方2写真
  3. 3

    バニラエッセンスを入れて混ぜます。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方3写真
  4. 4

    ボールを氷水に浸けて粗熱を取る。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方4写真
  5. 5

    タッパに移したら冷凍庫で一晩冷やします。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方5写真
  6. 6

    ミルクアイスを切り分けて、皿に盛り付けたらジャムをお好みの量を入れて完成です。

    • ジャムたっぷり濃厚ミルクアイス作り方6写真

コツ・ポイント

冷やしたら結構硬いのでカキ氷機などで削って食べるのも良いかもしれません。

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ヒメカツ!
ヒメカツ! @cook_40352811
2022/07/25 11:22に公開
地元の良さを伝え、地産地消を勧め、メタバースで人と繋がる!暮らしを通して姫路市の良さを伝える姫路市民による活動です。ニッポンフードシフト 推進パートナー(個人)農林水産省HP「「#牛乳料理部」について」にてご紹介に与りました。公式サイトhttps://www.himeji-seikatu-ouen.info/Twitterhttps://twitter.com/Himekatui
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このレシピのキーワード

ジャム アイスクリーム イチゴ ゆず 牛乳 卵 しょうが

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