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だし醤油バター香るコーンご飯
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だし醤油バター香るコーンご飯-レシピのメイン写真

だし醤油バター香るコーンご飯

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

甘いスイートコーンの季節もそろそろおしまい。最後はご飯で優しい甘さを楽しみました。黒胡椒をひくと旨さアップです!
このレシピの生い立ち
農園田谷の甘いスイートコーン、とうとう最後に。おかずを作りながら時短で、とごはんに。この割合だと、もはやコーンご飯ならぬご飯入りバターコーン(笑) スプーンでどうぞ、という感じです。

甘いスイートコーンの季節もそろそろおしまい。最後はご飯で優しい甘さを楽しみました。黒胡椒をひくと旨さアップです!
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農園田谷の甘いスイートコーン、とうとう最後に。おかずを作りながら時短で、とごはんに。この割合だと、もはやコーンご飯ならぬご飯入りバターコーン(笑) スプーンでどうぞ、という感じです。

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だし醤油バター香るコーンご飯

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

甘いスイートコーンの季節もそろそろおしまい。最後はご飯で優しい甘さを楽しみました。黒胡椒をひくと旨さアップです!
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農園田谷の甘いスイートコーン、とうとう最後に。おかずを作りながら時短で、とごはんに。この割合だと、もはやコーンご飯ならぬご飯入りバターコーン(笑) スプーンでどうぞ、という感じです。

甘いスイートコーンの季節もそろそろおしまい。最後はご飯で優しい甘さを楽しみました。黒胡椒をひくと旨さアップです!
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農園田谷の甘いスイートコーン、とうとう最後に。おかずを作りながら時短で、とごはんに。この割合だと、もはやコーンご飯ならぬご飯入りバターコーン(笑) スプーンでどうぞ、という感じです。

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材料

3人分
  • 米 1合か1.5合
  • スイートコーン 2本
  • 顆粒だし、醤油、バター、黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗い規定の水量を入れる。生のコーンの実を削ぎ落として入れる。芯の一つは捨てずに取っておく。

  2. 2

    顆粒だし、醤油でかるく味をつけ、上に芯とバターを置いて炊飯。炊き上がったら芯を捨てて全体を混ぜ、黒胡椒をひく。

コツ・ポイント

特になし。バターは炊き上がった後の方が香りが良さそうだけどめんどくさいから最初に入れちゃう。まあ大丈夫(笑)。芯を入れて炊く。黒胡椒は粒を挽きたい。

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さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2022/07/26 00:38に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん コーン バター 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879662
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