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簡単★トースターで米ナス田楽
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簡単★トースターで米ナス田楽-レシピのメイン写真

簡単★トースターで米ナス田楽

道の駅よって西土佐
道の駅よって西土佐 @yotte_nishitosa

民宿こんぴらのおかみさんたちに教えて頂いた簡単なナス田楽のレシピです!
このレシピの生い立ち
しまんと西土佐の名産「米ナス」をつかったレシピを民宿こんぴらのおかみさんに教えていただきました!

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材料

2人分
  • 米ナス 1個
  • 味噌 大さじ6
  • いりごま 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    米ナスを半分に切り、皮にそって切り込みを入れ、さらに格子状に切り込みを入れます

  2. 2

    ごま油を表面にぬり、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します

  3. 3

    お好みの味噌を米ナスにぬってオーブントースターで4~5分焼きます

  4. 4

    仕上げにいりごまをふってできあがり!

コツ・ポイント

電子レンジで加熱することで中までとろっとろ!時短にもなります!

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道の駅よって西土佐
道の駅よって西土佐 @yotte_nishitosa
2022/07/26 01:52に公開
高知県の西部、四万十川沿いにある道の駅「よって西土佐」のクックパッドページです。スタッフが地元の食材を使ったレシピを投稿していきます!野菜を販売している直売所「水々しい市場」の生産者さんに教えて頂いたレシピも公開していきます!HP:https://yotte.jp/
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田楽 米なす 味噌

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