夏野菜のチーズ焼き♫

クックV74ERR☆
クックV74ERR☆ @cook_40350995

なすのとろとろ、チーズでとろ〜り♪夏野菜をしっかり食べて夏バテ予防に☆
このレシピの生い立ち
父の家庭菜園で毎週のように　なす、トマトを頂くのでシンプルな味付けになりました。

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なすのとろとろ、チーズでとろ〜り♪夏野菜をしっかり食べて夏バテ予防に☆
このレシピの生い立ち
父の家庭菜園で毎週のように　なす、トマトを頂くのでシンプルな味付けになりました。
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材料

2〜3人分
  1. なす 食べたい分
  2. トマト 好きなだけ
  3. ピーマン お好みで
  4. おくら お好みで
  5. いんげん お好みで
  6. しらす お好みで
  7. オリーブオイル 適量
  8. 塩 適量
  9. こしょう 適量
  10. お好みのチーズ 適量

作り方

  1. 1

    野菜類をザクザクとカットします。
    多少大きくてもOKです♪

  2. 2

    なすから炒めれば、オリーブオイルを吸収してとろとろな食感に♪

  3. 3

    ほかの野菜を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しらす、チーズをのせて予熱でチーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しらすとチーズの塩気で野菜本来の美味しさが引き立ちます。
チーズが溶けない場合はレンジでチン♪
チーズの香ばしさが欲しければトースト機能で焼き目をつけてみては如何でしょうか。
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