じゃがいもは皮をむき、丸のままスライサーで薄切りにします。

❸のフライパンに薄切りのじゃがいも半量を並べます。（24cmフライパンでじゃがいも2個使用）

❹の上に塩胡椒をした後、中央にベーコンとチーズを散らします。縁はじゃがいもの澱粉でつく所なのでのせません。

❺の上に残っているじゃがいもも同様に並べます。

フライパンを中火にかけ、片面に色がつくまで焼きます。この時タナーで押しつけて焼くと形が崩れません。

カリッとしたら、お皿に取り放射線状にカット。お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。