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冷製 アボカドスープ
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冷製 アボカドスープ-レシピのメイン写真

冷製 アボカドスープ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

アボカド苦手な夫も絶賛!
コレは美味しい、って。
冷製にすると美味しさが伝わって
来ます。

このレシピの生い立ち
アボカドが大好きですが夫が苦手。
なので何とか食べさせようと友人の
知恵を借りたら、TVで見たスープを
教えてくれました。
ホント、美味しいですよ!

アボカド苦手な夫も絶賛!
コレは美味しい、って。
冷製にすると美味しさが伝わって
来ます。

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アボカドが大好きですが夫が苦手。
なので何とか食べさせようと友人の
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北海道

アボカド苦手な夫も絶賛!
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なので何とか食べさせようと友人の
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • じゃがいも 1個
  • ベーコンかハム 1枚
  • アボカド 1個
  • 牛乳 1カップ
  • 生クリーム 50cc
  • 塩、胡椒 各少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいもは、皮を剥き薄切りに、ハム(ベーコンでも)も薄切りにする。

    • 冷製 アボカドスープ作り方1写真
  2. 2

    具が隠れるくらいの水とスープの素を加えてクタクタになるまで煮る。

  3. 3

    冷ましている間、アボカドを半分に切り皮を剥き薄切りにする。

    • 冷製 アボカドスープ作り方3写真
  4. 4

    冷めた野菜とアボカド、牛乳をミキサーにかける。

  5. 5

    生クリームを入れたら、塩、胡椒で味を調整する。

  6. 6

    器に注ぎオリーブオイルを一回り入れ、仕上げる。

    • 冷製 アボカドスープ作り方6写真
  7. 7

    2023.09
    人気検索でトップ10入り
    しました。
    有難うございました♪

コツ・ポイント

アボカドは切ると変色するので
ミキサーにかける直前に切る。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2022/07/30 15:16に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ アボカド ベーコン じゃがいも ハム 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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