胚芽ロールのアボカドバーガー
グルマンヴィタル @cook_40353213
ミネラル豊富な、ふんわり甘い胚芽ロールに、アボカドディップをたっぷり挟んだ、ビタミンたっぷりのお手軽バーガーで美肌効果◎
このレシピの生い立ち
紫外線の気になる夏に、ビタミンEが豊富なアボカド、アーモンドと、リコピンが豊富なトマトを使った、お肌に嬉しいレシピ。ミネラルたっぷりな胚芽ロールはほんのり甘くて、アボカドのまったりした風味と相性ばっちりです！
胚芽ロールのアボカドバーガー
ミネラル豊富な、ふんわり甘い胚芽ロールに、アボカドディップをたっぷり挟んだ、ビタミンたっぷりのお手軽バーガーで美肌効果◎
このレシピの生い立ち
紫外線の気になる夏に、ビタミンEが豊富なアボカド、アーモンドと、リコピンが豊富なトマトを使った、お肌に嬉しいレシピ。ミネラルたっぷりな胚芽ロールはほんのり甘くて、アボカドのまったりした風味と相性ばっちりです！
作り方
- 1
胚芽ロールを横半分にスライスする。
- 2
☆印の材料をハンドブレンダー、もしくはフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
②のアボカドペーストを塩で味を整える。
- 4
ミニトマトを8等分、アーモンドを細かく刻む。
- 5
胚芽ロールの下半分の方に、③のアボカドペーストをこんもりと乗せる。
- 6
上に切ったミニトマト、刻んだアーモンドを乗せ、スプラウトを飾る。
コツ・ポイント
フードプロセッサー等がない場合は、アボカドをヘラなどで潰して、みじん切りの玉ねぎと調味料を加えてよく混ぜてください。
スプラウトは今回はブロッコリースプラウトを使用しましたが、かいわれなど、お好みのものでOKですよ！
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その他のレシピ
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