【レンジで簡単】オクラの冷凍保存
オレンジ食堂 @cook_40312865
大量にもらったオクラは、冷凍しておくといつでも使えて本当便利！鮮度が落ちる前にすぐ冷凍してくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
オクラを大量にいただくので、いつも冷凍してストックしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタとお尻を切る。
-
- 2
塩を振って板ずり。
-
- 3
耐熱皿にオクラが重ならないように並べる。ふんわりラップをしたら、
600Wで50秒加熱。 - 4
冷水に入れ、ザルにあげたら、更にキッチンペーパーで水気を拭く。
- 5
ジップロックなどの保存袋に入れ、冷凍庫へ入れて完成。
- 6
使用する時は、自然解凍ですぐ使用できます。そのまま和え物に♪サラダに♪味噌汁に♪
コツ・ポイント
オクラは重ならないようにレンジで加熱してくださいね。ムラになってしまいます。
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