まずは☆をしっかり混ぜておいてね。

※甘い白みその場合は砂糖を減らすといいよ！

鶏もも肉に軽く塩を振り、皮目を下にし強火。焦げ目をつける。(油は不使用です）

鶏肉をひっくり返し葱を入れ、お水（大2）を振り蓋をし、中弱火で蒸し焼き3分。

その後2分は放置してね。

③に①の合わせ調味料を加え軽く煮立たせ、鶏肉だけ盛り皿へ移す。

残った煮汁を軽く煮詰め、最後に上からかけて完成♪