鶏もも肉のハニーレモンマスタード

jumoku
jumoku @cook_40196917

鶏肉にハニーマスタード+レモン
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲落ちてきている旦那さんが食べれたら良いなぁと作ってみました。

鶏もも肉のハニーレモンマスタード

鶏肉にハニーマスタード+レモン
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲落ちてきている旦那さんが食べれたら良いなぁと作ってみました。

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材料

  1. オリーブオイル 小さじ2
  2. レモン 1個
  3. 鶏肉 1Kg
  4. 蜂蜜 大匙3〜4
  5. 適量
  6. マスタード 大匙1〜2
  7. バジル 敵料

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火〜強火皮目から焼く。

  2. 2

    レモンは輪切りにして鶏肉の上にのせていく。

  3. 3

    皮目に焦げ目がついたらひっくり返す。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら蜂蜜、塩をかける。

  5. 5

    全体に馴染んだら粒マスタードも入れる。

  6. 6

    肉に火が通るまで焼く。

  7. 7

    フライパンから出して好きに切り分け、フライパンに残ったソースをかけてバジルを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

苦味が気になる場合はレモンの皮を剥いて下さい。

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jumoku
jumoku @cook_40196917
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小学生〜中学生の子供3人育てながら毎日ご飯+お弁当作っています。今までは記録する余裕も無かったけど、少しずつ自分の子供の美味しい!を残したいので、覚書としつつ、他の方にも美味しいと思って頂けたり、こんな、組み合わせもあるよねと参考程度にして頂けたら嬉しいです。ただの主婦なのでいろいろ表記が適当だったり、取り敢えず簡単さを追い求めたりしますが宜しければ見てみて下さい。
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