＊作り置き・ごぼうのおかか煮＊

Name: ＊作り置き・ごぼうのおかか煮＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 細め4本; 茅乃舎のだしパック(かつお) 2パック; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2

yamabuki1 @wisteria79misa

だしパックの中身を出して煮てみたら、更に美味しくなりました。♪♪♪お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をだしパックの中身出して煮てみようと。

＊作り置き・ごぼうのおかか煮＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

ごぼう細め4本
茅乃舎のだしパック(かつお) 2パック
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2

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作り方

1

ごぼうは、厚めの斜め切りにし、水にさらす。鍋に入れてかぶるくらいの水をいれて中火にかける。
2
煮立ったら、だしパックの中身を出して鍋に加え、他の調味料も全て加えて煮汁がなくなるまで煮て出来上がり。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2022/07/24 22:42に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

かつおごぼう酒

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