とうもろこしは皮を剥いてヒゲ根を取り、二つに切り（切るの大変だからパキッと折っても良い）包丁でこそぐようにして実を外す。

浸水してたお米に、実、芯の順番で重ねるように材料を全部入れる。写真には昆布入れてますが、入れなくて美味しいです。