ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド16

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドの第16弾。今回フィーチャーした調味料は、マヨネーズ&カラシね。
このレシピの生い立ち
ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.16ね。ここでフィーチャーした調味料は、マヨネーズと和からし。ホットサンドで使うのは初めてかも。でも、一般的には結構ポピュラーなのね。キューピーをはじめ、市販品も出ているし。

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド16

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドの第16弾。今回フィーチャーした調味料は、マヨネーズ&カラシね。
このレシピの生い立ち
ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.16ね。ここでフィーチャーした調味料は、マヨネーズと和からし。ホットサンドで使うのは初めてかも。でも、一般的には結構ポピュラーなのね。キューピーをはじめ、市販品も出ているし。

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材料

1人分
  1. マーブルブレッド 1枚
  2. クロワッサン 2個
  3. ホットオイル 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. とろけるスライスチーズ 1枚
  6. ビアソーセージ 3枚
  7. マヨネーズ 大さじ1程度
  8. 和からし 大さじ半分程度

作り方

  1. 1

    マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

  2. 2

    マーブルブレッド・とろけるスライスチーズ・ビアソーセージは半分に切っておく。

  3. 3

    マーブルブレッドの内面部分にマヨネーズを塗る。

  4. 4

    とろけるスライスチーズ・ビアソーセージをセット。

  5. 5

    その上にマヨネーズと和からしを塗る。

  6. 6

    温めておいたホットサンドメーカーにセット。

  7. 7

    クロワッサンを載せる。

  8. 8

    ホットサンドメーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色が付けば、完成。

コツ・ポイント

クロワッサンを載せるのは、6ではなく7の方がやりやすい。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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