ラタトゥイユを作る。トマト、玉葱は大きめの１口大茄子、ズッキーニは１センチ幅に切る。

耐熱ボウルに、トマト、玉葱、茄子、ズッキーニ、ツナ缶、ケチャップ、ハーブソルト、オリーブオイル、を入れラップを軽くする。

６００ワットで１０分レンジアップさせる。軽く混ぜ合わせる。ラップを被せ、６００ワット５分加熱させる。

ラップをはがし、軽く混ぜる。うどんをレンジで温める。冷水で洗いしっかり水を切る。お皿に盛り、ラタトゥイユをのせる。