ズッキーニの南蛮漬け

ビバリー
ビバリー @cook_40143713

夏野菜のズッキーニを食べたくて考えました。
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニが大好きなので考えました。

ズッキーニの南蛮漬け

夏野菜のズッキーニを食べたくて考えました。
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニが大好きなので考えました。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. ふたつまみ
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5 mm 厚さの輪切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、塩ふたつまみを入れオリーブオイルを入れかき混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをかぶせ600 W の電子レンジに4分かける。取り出してかき混ぜ再び4分かける。

  4. 4

    調味料を入れ混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

一度取り出してかき混ぜる時、しっかりとかき混ぜてください。

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