解凍したセーグルをスライスする。

スライスしたセーグルは表面を少しカリッとさせる程度に軽く焼く。

塩で板ずりしたきゅうりを半分の長さにしてスライサーまたはピーラーでスライスする。

白ワインビネガーをふる。

焼きあがったセーグルにマヨネーズを塗る。

軽く水気を切ったきゅうりをセーグルに並べる。

サンドして真ん中からカット。

色鮮やかなきゅうりサンドの出来上がり。