作り方
- 1
きゅうり、なすをみじん切りにする
- 2
おくらを板ずりしてからレンジで少し加熱
(破裂しないようにちょっぴり)
小口切りにする - 3
めんつゆを入れてまぜる
コツ・ポイント
きゅうり、なす、おくらの他に
ピーマン、みょうが、大葉も入れます。その時ある物で！
納豆にまぜたり、冷奴にのせたり、麺類の薬味としても美味しくいただけます。
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